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筷子要怎樣選 哪種材質的筷子好?哪種筷子更健康?不健康用筷子易誘發肝癌

放大字體??縮小字體 發布日期:2016-06-04 13:37 原文鏈接:http://www.kvvwrk.tw/news/717.html??來源:經商寶  瀏覽次數:1321
經商寶】大部分家庭吃飯時都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正確,如果長期使用這樣的筷子,容易誘發各種健康問題。超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。那應該選擇哪種材質的筷子呢?健康用筷子應該知道哪些問題呢?
筷子要怎樣選 哪種材質的筷子好? 哪種筷子更健康? 不健康用筷子易誘發肝癌

現實生活中,大部分家庭吃飯時都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正確,如果長期使用這樣的筷子,容易誘發各種健康問題。超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。那應該選擇哪種材質的筷子呢?健康用筷子應該知道哪些問題呢?

筷子要怎樣選 哪種材質的筷子好? 哪種筷子更健康? 不健康用筷子易誘發肝癌
筷子的材質種類繁多,大致有金屬筷、竹木筷、塑料筷、象牙筷、玉石筷等幾種。那到底要選擇哪種筷子才是健康的呢?專業人士認為,竹筷、木筷等天然材料的筷子無毒無害,也很環保,最為實用。需要強調的是,應避免使用顏色亮麗的彩漆筷子,因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性,會嚴重危害人的健康,對抵抗力差的老人、小孩尤為不利。

一家人盡量不要混用筷子:因為混用的話,容易造成一些疾病的交叉傳染。研究表明,將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是通過家庭傳播的,筷子就是重要的傳播介質之一。因此,家里的筷子最好做到專人專用。

健康使用筷子必須要知道的那些事:

筷子壽命3~6月,變色的筷子要趕緊換調查發現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。

大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。專家建議:一旦發現筷子上面有霉斑,必須第一時間不再使用。

新買筷子,徹底清洗:筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗干凈,第二次再用洗潔精來洗,最后放到鍋里,沸水煮半小時就可以了。

平時清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可沖洗并瀝干水后,再放進筷子盒。

洗筷子,不要猛搓:多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗,事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。

“彩色”筷子有隱患:現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線里,專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子,因為生漆是有國家標準的。而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。
 
以上就是筷子要怎樣選 哪種材質的筷子好?哪種筷子更健康?不健康用筷子易誘發肝癌的要點介紹,希望對大家了解筷子要怎樣選 哪種材質的筷子好?哪種筷子更健康?不健康用筷子易誘發肝癌有所幫助。
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